酷暑が続いています。
夏負けしないように、バナナセーキにゴーヤーを入れてよく撹拌して飲みましょう！
材料 2杯分
ゴーヤー中サイズ 1本
バナナ 小 ２本
牛乳 ３００ｃｃ
蜂蜜 L１
氷 適量
作り方
- ゴーヤーを半分に切り中のフワフワと種を取り除きます。ミキサーにかけよい様にスライスします。苦味を取りたければ水に暫く浸しておく。
- ミキサーに3-4に切ったバナナ、ゴーヤー、牛乳、氷と蜂蜜を入れて数回スイッチを入れて撹拌してから、30秒くらい良く撹拌する。
- 甘みは蜂蜜としましたが、砂糖やメープルシロップ、黒糖シロップでも良いです。好みの甘さにしてください。
ひとこと
・苦すぎずのみ易いのでどうぞお試し下さい。
・フワフワが多いと良く細かく切れず口に残る感じがします。
・ふわふわと回りの間にある白い幕が硬いので気になる方は取ったほうが滑らかになります。
縦に細長く切り削ぐと良いでしょう。
・フードプロセッサーやバーミックスでも出来ます。
・量が多かったり、濃い感じがしたら氷を増やすなり、ご自分の口に合せてアレンジしてください。
・今年はご近所から沢山のゴーヤーが届き、処理に困ってバナナセーキに入れました。どんどんはけて嬉しいです。