Monthly Archives: 1月 2005

我が家のお節料理

2005/01/02 – 00:12

2005年もどうぞ宜しく！！ さて・・ お節といっても大した事はないんです。 今年はきんとん、黒豆（勿論丹波産）、オカカ数の子、ユリ根きんとん柚子風味、キンピラ、煮しめ、牛タン塩釜焼きなどは手製で、田作り蒲鉾などは生協で […]

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牛タンの塩釜焼

2005/01/01 – 23:55

お節料理の一品に牛タンの塩釜焼きを作りました。 今回は黒和牛のタンが手に入ったので心して作りました。 ちと高かったけど～。 当然のことながら、皮を剥いたものを買うと楽ちん。 この皮剥きが案外手間隙がかかるんですよね。 作 […]

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大晦日に積雪

2005/01/01 – 22:55

大晦日に大雪が降った。 暖かい日が続いていたから、急に冷え込んで身にこたえた。 お～寒、小寒～。 午後なって雪がちらついてきた。あれあれという間に１５ｃｍ以上積もった。駅へのお迎えがあったから急いでチェーンを娘に装着して […]

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