毎日お菓子ばかり作っております。 これは一種のブームなんでしょう、おそらく。 娘はマラソン大会のスタッフをやっており、週末に関東甲信越方面で大会があると、我が家にやって来る。今回は軽井沢だったのでシトロンシフォンケーキを […]
イタリアのコチコチに固いおやつ、ビスコッティをジョアンナ先生に教わりました。 素敵に美味しい、売ってない完璧な出来です！ ＊材料・本体４本分＊ アーモンド（粗めに砕く） ３００ｇ アーモンドプール １５０ｇ
自分の台所で簡単ランチとデザートの料理サロンを始めました。 月に1回だけですけれど～。 楽しく作って、そのままランチってわけです。 では、5月の料理サロンです。 トマトリゾット風 ＊材料6人分 厚切りロースハム・・・4 […]
テイカカズラ 熊谷市内 キョウチクトウ科 テイカカズラ属 本州から九州にかけて生育。 常緑でつる性、合弁花で先が5枚に分かれて風車のように回旋をしています。咲き始めは真っ白で段々黄色っぽくなっていきます。 名前は歌人・ […]
ピリカラ蒟蒻を作り始めた。 唐辛子を輪切りにしながら、何かいい手は無いか考えた。 その後の手は辛くなり、うっかり目をこするとえらい目に逢う。そりゃ、手袋をはめれば良いけれど、好きではないのだ。 そこで、閃いた！！ シュレ […]
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