フランスのスーパーで買ってきたクレープの素がまだあったので、作った。
フランス語はとんと判らないけれど、それなりにレシピを見ながら何となくやってみた。バターをフォンデュだから溶かして粉に混ぜてみた。
薄く延ばして焼いたら、表面にごく小さくプツプツとバターの油が浮いてきて、裏返したらさらっとまことにいい感じで出来た。
次に焼くのにも油はいらない。火の加減と、パンを動かしたりといったちょっとした工夫はいるが、そこはそこ、自分の口に入るのだからま、いいか！の精神でつくる。
フランスでお気に入りのクレープといえば、シトロン。
レモン汁とシロップだけで食べる。さっぱりと美味しい！！
今回はシトロンとマヌカのハニーを付けたのでありますｗ。
今日は誰とも話をしなかった。ノー電話、ノーメール。
ユニクロ行って、、、、「裾上げして下さい」って話した！！