梅漬けを干し始める

やっと干せるようになりました。干し始め
今年は何処からも頼まれなかったので、自宅の分だけでした。
生梅を約８キロ漬けました。
最終的に、梅干、梅酢がどんな割合で出来るのか楽しみです。
今までは、きちっと計量しなかったものですから。

来年は無添加手作り梅干の注文を受け付けようかしら？
そんな方はいるのかしらん？

This entry was written by sachie, posted on 2005/07/21 at 14:54, filed under Foods, Recently. Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post. Both comments and trackbacks are currently closed.

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