Category Archives: Foods

¤½¤Î»þ¡¹¤Î¿©¤Ùʪ

スベリヒユが美味しい

2010/8/17 火曜日 – 14:19:40

道端に時々見つけられる草スベリヒユ。スベリヒユ posted by (C)mamaron
品種改良して花が大きく鮮やかになったのがポーチュラカといえばよくご存知でしょう。
このスベリヒユが美味しいのです。
生でサラダ、茹でておひたし、炒めてキンピラに・・・
先日、イタリアントマトとオリーブオイルで炒めたらその美味しさに大満足でした。炒めました posted by (C)mamaron
暑さが厳しくて、葉物が殆どなくなり野菜類が不足になりがちな時に強い見方を見つけました。
山形ではヒョウと呼ぶそうです。群馬でも食べるそうですよ。
雑草などといわず「スベリヒユ」を召し上がれ。
少しヌルッとした感じがして健康に良さそうです。

By Sachie | Comments (0)

食物連鎖。。

2008/12/15 月曜日 – 14:09:09

先日、トマトソースをたっぷり作ってパスタランチにしました。
大勢の時には楽チンです。
ソースが残ってしばし冷蔵庫で寝かしました。
夕べにも久しぶりに賑やか4人で夕食でした。
チーズフォンデュでホカホカと温まりました。
この前の残りのトマトソースと牛すね肉で煮込みを作り、薄味のスープ仕立てにしました。
薄味だと孫も食べられます。
フランスパンも仕込んで焼き立てを食べたので、皆さん満足げです。
たっぷり作ったので、スープもフォンデュも残りました。
そこで、今日のお昼はラザニア風ランチです。
スパゲッティをポキポキ折って茹でました。
ココットにオリーブオイルを塗って、スパゲッティを薄く敷き、トマトスープを乗せます。
その上にチーズフォンデュの残りをスパゲッティで絡めて、薄く乗せ、その上に・・・
ラザニア風に段々を作り、一番上にチーズを散らしてオーブンでこんがり焼きました。

始めから作ると面倒ですが、あるものを利用して豪華なランチが出来ました。
熱々をふうふう言いながら娘と二人で食べました。
孫の恨めしそうな目線が・・・・すんませんねぇ、大きくなったら上げるから。。

By Sachie | Also posted in Recently | Comments (0)

久しぶりのケーキ

2008/4/4 金曜日 – 13:55:00

久しぶりにケーキを焼きました。
スキーでちょっと首の周辺を痛めたら。。。。モチベーションが下がって。。。
やることがいっぱいあるのに、ポケーッとしていました。
お花の写真は撮っています。
源平 posted by (C)mamaronチューリップです、、 posted by (C)mamaron
やっと、受注していたケーキを焼きました。
明日のお届けです。
今日のケーキ posted by (C)mamaron
ついでに、明日の実家へのお土産ケーキも焼きました。
少しづつ回復気味・・・かな？

By Sachie | Also posted in Flowers, Recently | Comments (0)

top | Original design by John Oxton | Illustration by Denis Radenkovic | This design is released under a Creative Commons licence