宮崎は日南の有名オジジは無事にお家に辿り着いたようです。
ボックスカーに寝床を作り、冷蔵庫までもって何処にでも行く。
で、東北方面の続きで東京にも寄るはずが、気まぐれオジジはそのまま南下して、連絡を取った時にはすでに広島に移動していた。
「このまま、家に帰るぞ～、そしたら伊勢海老を送るからな～」との事だった。
気ままで忘れん坊だから、期待をすると中々届かないので忘れた頃にはと、思っていたら・・・
なななんと翌日には「今送ったぞ～！」との連絡が入った。あらま、めずらしや～。
撮影するにもじっとしてくれず、苦労した。
さてさて、エビの尾の両脇を鋏で切ってお刺身にした。
2匹は塩茹でにして、残りの2匹と刺身の残りの頭は縦にばっさり切って味噌汁仕立てにした。
この味噌汁が真にうんまい。えび味噌と味噌の相性は抜群だ！
宮崎の日向灘産でも伊勢海老っていうのね。
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