夕食が済んだら突然娘３が「スコーンを食べた～い！」と叫んだ。
WOWOWでは「トゥー・ウィークス・ノーティス」をやっていて皆の目は釘付け。レシピを見ながらプレーンのスコーンを作った。
なかなか旨く出来た。恵比寿のアフタヌーンティーで何回か食べたけれど、これの方がずっと美味しい。
材料
薄力粉 230g
Bパウダー 大１
砂糖 大１
無塩バター 50g
有塩バター 50g
牛乳 70g
作り方
・ボールに粉類と砂糖を振るって入れ、バターを小口切りにして入れる。
・指先でバターを摘むようにしながら粉になじませていく。
・サラサラの状態になったら牛乳を少しづつ加えながらまとめる。
・ラップ（袋でも可）で包み30分寝かす。
・生地を２ｃｍ位の厚さに伸ばし、適当な大きさに切り、表面に牛乳を刷毛で塗り、200℃のオーブンで15分焼く。
・焼けたら、7分くらいそのままに置き、取り出して熱いうちにチョコレートを刺すとチョコ入りが出来る。
◎焼きたては格別！！最高の出来！
レシピはBob&Angieを参考にしました。