a Trace

ローズマリーRosmarinus officinalis
　シソ科多年生　ロスマリヌス属
　地中海沿岸が原産地（名は海のしずくとの意味）
薄紫～水色の花弁。

耐寒性があるので熊谷でもあちこちにローズマリーの花が咲いています。花言葉は「静かな力強さ」とか。
ご存知ハーブとして利用価値が大です。
葉は細長く、芳香があり、手で潰すとふわっと香りが広がります。
シソ科の植物はみんな独特の香りを持っています。草も多いがこれは木です。何が違う？草木といえば同じ・・・
　ローズマリーはお風呂に入れたり、肉料理、魚料理、オリーブオイルに漬け込んでも良いし、利用価値は無限大！！でも香りが強いので程々に。そうそう、ピクルスに一枝入れると素敵に美味しくなりますよ。