実家に行ったら、兄が牛肉の赤身をピックル液から出して、水分を切っていた。 自家製のビーフジャーキーを作っている途中だった。 とりあえず、試作品は出来ていて試食に預かった。うん、旨い。 今日のこれは第2弾で、冷風に当て乾燥 […]
好きな花の一つにストレプトカーパスがあります。 ：イワタバコ科： これは、とてもデリケートで置き場所を変えても弱るほどで、大雑把な私とは相性が悪いらしく、以前、振られていました。 ところが、友人から頂いた2枝を水に指し […]
10月31日はハロウィンでした。 そこで、デザートはカボチャプリン、ランチはクスクスを作りました。 とっても簡単、骨付きのお肉類と野菜を沢山煮込むだけ。ガルバンゾ豆も一緒に煮込み、栄養満点です。翌日にも頂きました。昨日よ […]
那須山小屋の冬支度を兼ねて、三本槍まで登ってきた。 冬支度の最大事は凍結防止に水抜きをして帰ること。 そして、たまのリフォームペンキ塗り。 今回はトイレ、玄関周辺を塗った。塗り始めるのがちょっと遅かったら、なんと終わった […]
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