奥会津で見つけた「えごまの葉みそ」。
熱々ご飯にめちゃ旨い。
えごまの葉みそ posted by (C)mamaron
金山町の鮭立の磨崖仏を見た後、ふと寄ったよろず屋さんで見つけました。
その他、鯨の缶詰やら塩漬けやらをみつけ、ここは昔鯨文化があったのかしら？
などと言いながら、ローカルな店には思わぬ発見があるものよ、、、と、妙に納得しました。
で、昔懐かしい鯨の大和煮を食べたのでした。
えごまはシソ科の植物で、この葉で韓国焼肉では肉を巻きますね。
これに胡麻、辛子など色々とミックスされて後惹くおいしさとなっているのでありました。
これが無くなったら・・・会津の山奥まで行かないとないのかしら？？
これが旨い！ posted by (C)mamaron