4月から学生になって、学生といえば試験はつきもので。
こともあろうに、あれもやりたい、これもやりたいと１０科目も登録しました。
その試験が終了！ やったね。
ふうっと、楽になったところで、野菜ジュースを利用したシフォンケーキをお祝いに焼きました。
さて、今度は次期の登録をしなくちゃ・・・。
来月には世田谷でのスクーリングが待ってるぞ～。
やっと梅干が完成しました。
台風がきて、干し上げが遅れてしまったけれど、台風一過でよい感じに干し上がりました。
そこで、収支を計算してみましょう。
生梅・・・・・・・・約８Ｋｇ
海の塩・・・・・・０．８Ｋｇ
赤紫蘇・・・・・０．２５Ｋｇ
焼酎35度・・・０．２ｋｇ
計 ９．２５Ｋｇ
出来上がりの白梅干１．７Ｋｇ
赤梅干０．９Ｋｇ 梅干計２．６Ｋｇ
白梅酢２．０Ｋｇ
赤梅酢０．５Ｋｇ梅酢計２．５Ｋｇ
梅干、梅酢それぞれ歩留まりが３０％弱になりました。
つまり、４０％強は蒸発していったり、誰かがつまんでお腹に入れていったということになります。
生の南高梅は１ｋｇ８００円前後で売られています。
それを元に計算すると、梅代６４００円、塩３８０円、紫蘇１００円、焼酎１４０円
２．６ｋｇの梅干の材料原価は７０２０円（２７０/１００ｇ）となります。
一般的に原価率３０％といいますから、１００ｇ９００円の品となります。
南高梅で作られた梅干は高い訳です。
乾燥率を考えてみるともう少し、安くなるかもしれません。
水分というのは侮れないものがありますから・・・
夕べ、二人で外食にいった。
ちらほら小雨が降っていたけれど、じきに止むかな？と傘もささずに出かけた。伊豚の店で、イベリコ豚の串焼も頼んだ。まぁ。そこそこのお味で・・・
熊谷は何にもないところだけど、よく来たね、と話す。
こっちに来て、お世話になって良かったです、・・と言ってくれた。
トロントに残してきた年取った犬達の話になると涙ぐんでしまう。
さて、帰ろうとしたら雨が結構降っている。もし、降ってきたら濡れて帰ろうね、と言ったことがそのまま再現された。
そのジョアンナを今朝早く駅まで送っていった。今ごろは京成電車の中だろう。成田に着いたら、あちこちメールをしまくっている事でしょう。
See you! Take care.
今日は久しぶりに、お弁当作りと配達のボランティアに参加してきた。夏休みに入って、若いお母さん達が来られなくなり急きょ応援にいったのです。
丁度台風にぶつかってしまったけれど、ま、それも縁というものでしょう。弁当をお届けに伺うと、どなたも感激をされ、又、お久しぶりね、と声をかけてくださり、こちらも感激です。
独居のご婦人からも、この台風の中にありがとう！とねぎらいのお言葉を頂戴しました。
友人が仕事の区切りをつける！
そりゃめでたいな、ということで、青山のHaremへ行って来た。
このトルコレスストランは娘のお薦めで、かつて出かけてみたい店舗の一つだった。
いつもの女性４人組、二人は先に着いた。お先にトルコビールを頼んでさっさと飲み始めた。電話が入って、店が見つからないというので、キラー通りを・・・、最後まで聞かずにそそっかしやのｋさんは電話を切ってしまった。
「直ぐそこにに来ているけどね、あれじゃ、多分まだまだ来られないね。」
しばらくして、もう一人が到着し、３人でカンパ～イ！
ｋさんね、あちこち歩いているわね。ビールをお替りし、私はローズヒップを頼み、おしゃべりしていたら、やっとこさ、でやって来た。
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