夕べ、息子差し入れの霜降り牛肉ですき焼きパーティーでした。 ３人娘と息子夫婦、家族全員が揃って忘年会です。 久しぶりの美味しいお肉を食べさせていただきました。ニコリ。 皆が揃う前にデザートに苺のケーキを用意しました。 […]
今日のお昼は三人娘と一緒で賑やかランチ。 イタリアのイカ墨入りのショートパスタを帆立、白身魚を使って料理しました。 パスタの量が少し足りなかったので、普通のパスタを混ぜました。 見た目はよくないけれど、結構好きな味に出来 […]
農協に爺ちゃん婆ちゃんを伴って行ってきた。 干し大根がいっぱい売っていた。 そうだ！タクワンを漬ける時期になったのだ！ 新しい生糠も忘れずに買う。 今少し日に当ててから、漬け込んだ。 塩分は約５％位、オレンジに見える […]
茶 目黒林試の森にて 科名 ツバキ科 属名 ツバキ属 性状 常緑樹 原産 中華民国 花径３ｃｍ程の小さな花で、甘い香りがします。 森のすみっこにひっそり咲いていました。 お茶というと […]
11月のランチサロンではバスク風鶏料理とガナッシュクリームのチョコレートケーキです。 クリスマス料理です。鶏肉屋さんに大きめの鶏を頼んでおきました。 大きい方が美味しく出来ますから。お腹にレバーの小口切りにしたものをいれ […]
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