Category Archives: Foods

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野の花 30

 ホテイアオイ 羽生市水郷公園 ミズアオイ科  花期9~10月 花披は6枚で水色。蘂は6本。 葉柄が布袋様のお腹のように膨らんでいて、ホテイアオイorホテイソウと呼ばれているのは誰でも想像できるかも・・・ 南アメリカ原産 […]

ボランティアも楽じゃない

 昨日もお弁当作りのボランティアに行ってきた。 会のコーディネーターが辞めたので、あれこれ調整をしなくてはならない。  調理メンバー、配達メンバーなど次回の事くらいは決めて置かないとね。 都合の良し悪しを見えるようにして […]

棒たらの煮付け

 寒さを感じるようになるとこれが食べたくなるのです。 棒だらの煮付け   棒だらというのは、助惣鱈を寒晒しにして作られた無塩の干し鱈です。  作り方 

10月のお料理

8月9月と夏休みだったので、久しぶりのお料理教室でした。 トマトのライス詰 豚肉のポピエット、グリンピースと野菜の煮付け添え マンゴーのパルフェ *作り方

元気な伊勢海老が来た~

 宮崎は日南の有名オジジは無事にお家に辿り着いたようです。 ボックスカーに寝床を作り、冷蔵庫までもって何処にでも行く。 で、東北方面の続きで東京にも寄るはずが、気まぐれオジジはそのまま南下して、連絡を取った時にはすでに広 […]

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