どの国に行ってもスーパーマーケットに行くのは楽しいね。:mrgreen:
久しぶりに生協を覗いたら、秋鮭の生筋子が出ていた！！
パリの魚売り場にはフィーレスタイルの数種の魚が置いてあった。でも、これは・・・
早速、イクラの醤油漬けを作った。
卵は大きめの方が美味しいのでなるべく大粒を選ぶ。
ぬるま湯に筋子を入れる。
少ししてから身をそっとはがして、イクラを作る。
水を捨て、酒でイクラをさっと洗う。
容器にイクラ、麺つゆを入れて、冷蔵庫に２－３日置いて出来上がり。
以前は、酒とみりん少々、生醤油のみのさっぱり味だった。
キクイモ 荒川河川敷
キク科
北米から帰化、幕末に栽培されたそうで全土に分布する。
塊茎（いも）をつくるところからこの名前がついている。（お酒も作れるらしいですよ）
この花が咲き始めていよいよ秋を感じる。身の丈の高さまで大きくなる。
ちょっと手折って花瓶にさす。香りはないけれど日持ちがいい。
今回は娘２とパリ・リヨン・シャモニそしてパリに戻るといった行程で、パリの娘３と合流し、かしましい旅に出たのでした。
リヨンの旧市街は世界遺産に指定されています。
素晴らしい街並と、丘の上には豪華なノートルダム・ド・フィルヴィエール聖堂があります。
ローマ時代から栄えていて円形劇場も残っているという事、それと何よりオリジナルの料理が美味しいし絹織物の産業もあり、当然の服飾デザインも発達していて、ウィンドーショッピングが楽しい街だった。
モンは山、ブランは白でモンブラン(4807m)は白い山ということで、シャモニ・モンブランという長い名前の町はフランスアルプス登山の発祥の地。
町からは花や緑可愛い街並と共に充分その白い美しい姿を見る事ができました。（天気には最高に恵まれていましたから・・）
翌朝には朝日を浴びる姿を見つつ、ロープウェーを乗り継いで更にモンブランを間近に見てきました。
その展望台は3842ｍ地点にあるから、富士山より高い！！
ゆっくり歩かないと心臓がバクバクします。
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シャモニを出る前にパン、チーズ、生ハム、スモークドハムを買っていた。