カフェ・ブラウニー

コーヒー入りのブラウニーを作ってみました。
ちょと小粋で素敵なブラウニーになりました。
          カフェ・ブラウニー  
  カフェ・ブラウニー

材料

(27cm天板)
 薄力粉   120g(振るっておく)
 ココア    50g(振るっておく)
 無塩バター 200g(湯煎して溶かす)
 グラニュー糖170g
 卵     3.5個
 チョコレート180g(粗く刻む)
 クルミ    90g(粗く刻む)
 コーヒー   30g(レギュラーコーヒーを細かく挽く)

作り方

  
普通のブラウニーと同じです。
 コーヒーはできるだけ細かく引きます。
 ココアと同じタイミングでいれます。
 冬は気温が低いので、暖房器の傍で作ると良いかも。

ひとこと

 ・コーヒーの香りが微かにしてとても美味しいです。
 ・コーヒーのザラつきが何ともいい感じです。
 ・ブラウニーにオレンジピールを入れたのも良いけれど、今の所こっちの方がちょいと上かな?