料理というほどでもないけれど、とっても美味しいお惣菜です。
材料
- アボカド 半分
- 納豆 1パック
基本はこれだけですが、長葱や焼き海苔など好みで加えて下さい。
作り方
- アボカドを半分に切り、キューブに切り目を入れて皮を掴みながら器に身を押し出す。
- 納豆パックを1に加えて、よくかき混ぜる。
- カラシや醤油を加えて更にかき混ぜると、キレイな緑色のアボカド納豆ができあがる。
ひとこと
・アボカドのこの切り方はメキシコで教わりました。手が汚れずにあっという間に完了です。
・用途に合わせてキメを細かくしたり、大きくしたりします。
・ワカモレを作るときに特に便利、皮の周りに残っているのもスプーンですくいとります。
・これを油揚げに詰めて、楊枝で止めて、網焼きにすると素敵な肴になりますよ～～