ジャーマンカモミール


自然にこぼれた種が発芽して、少し咲き始めました。
カモミールは別名カミツレともいいます。

キク科の一年草 青りんごに似た甘い香りが特徴
効きめ ストレス、かぜ、不眠、貧血、婦人病、乾燥肌、健胃、腹痛、月経不順、炎消作用がある

カモミールティー
 花は青りんごのような香りがして、生のままティーポットに入れ熱湯を注いでしばらく置くと爽やかなカモミールティーになります。好みで蜂蜜を足しても良いです。
眠れないときにホットミルクでも良いです。
これを飲むとホッとして、気持ちが落ち着きます。

作り方
花は花粉が伸びて三角の様になる前に摘んでザル等に広げて干すと保存出来ます。
花をどんどん摘むことで、花芽が次々に出来て夏から秋にかけてずっと収穫できます。
乾燥した花はビンなどに乾燥剤と一緒に入れておくと良いです。
生の方が香りはいいので、冷凍にしておくことも出来ます。