柿チップを作りましょう。

材料
甘柿（今回は次郎柿）　　　　適量
ザル等

作り方
１　柿の皮をむき、種を取り除きながらスライスをする。

２　ザル等に１枚づつ重ならないように広げて干す。
日に当てても、日陰でもＯＫ。風があればなお結構。

３　ご自分の好みに合わせて干し加減をして下さい。３日以上干すことをお薦めします。

ーーーーーひとことーーーーー

・ただ、柿を切って干すだけですが、干し柿とは全然違う食感で、スナック感覚で召し上がれます。

・ドライ柿といった方が合うかもしれません。

・甘過ぎず、フニャっと柔らかくならないので、歯の悪い方には向きません。

・軒下に１週間くらいは干しっぱなしにしています。

・ネット式のザルに入れているので、鳥や虫にも安心です。